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[紅茶・セイロンティー] The Island of Tea GOLDの紹介

たじ

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2021年からブログと貯金を開始。 1年間で400万貯めることに成功。 固定費の見直しで生活は180度変わりました。 小さな支出はやがて大きな金額になります。 使っていないサブスクはありませんか? 使っていないのはすべて解約してしまいましょう。

こんにちは、たじです。
コーヒより紅茶が好きな筆者はいろいろなお店から取り寄せています。
今回は「バシラーティージャパン」というお店から紅茶を2種類、取り寄せてみました。

今日紹介するのは「The Island of Tea GOLD」です。
セイロンティーなのでミルクティーで飲むのがベストな茶葉です。

セイロンティー

茶葉には3つのグレードがあり、茶園と加工工場の標高で分けられています。
ハイ・グロウン・ティー
標高1300m以上の産地で採れる茶葉を指します。
特徴はバラのような香り、爽やかで渋みが強いのが特徴。

有名な茶葉は「ウバ」。
世界三大銘茶の1つです。
他にもディンブラやヌワラ・エリヤがあります。

ミディアム・グロウン・ティー
標高670~1300mで採れる茶葉を指します。
芳しい香りと少し渋めな味が特徴です。
有名な茶葉「キャンディー」

ロー・グロウン・ティー
標高670m以下で採れる茶葉を指します。
濃厚な味で香りは少なめ。
有名な茶葉「ルフナ」「サバラガムワ」

紅茶を飲むならまずは世界三大銘茶の1つを味わっていただきたいです。
三大銘茶とは「ダージリン」「ウバ」「キームン」のことを指します。
ダージリンが一番有名ですね。



The Island of Tea GOLD

ロー・グロウン・ティーの中から厳選されたブレンドの一品です。
茶葉本来のうまみがしっかりと抽出されています。
後味すっきり、ストレートまたはミルクティーで飲むのにふさわしいでしょう。

今回取り寄せたのはティーバッグタイプではなく、茶葉タイプにしてみました。
自分好みな濃さに調節できるのが最大のメリットです。
茶葉本来のうまみを引き出すならティーバッグタイプがベストです。

プロが選定した量が入っていますのであとは指定された湯の量で抜群の味が引き出せます。
公式サイトはこちら「バシラーティージャパン

バシラーティー

セイロンティー原産国スリランカの紅茶ブランドです。
オリジナルブレンドなので茶葉の力を100%発揮しています。
工場はISO22000を取得している品質はきわめて高いことを示唆しています。

商品にはパウチがついているので保存しやすいのが特徴です。

紅茶の美味しい淹れかた

紅茶本来の味を最大限に引き出すには「水」が重要です。
硬度200付近の硬水で淹れると茶葉の力を100%引き出すことができます。
日本は軟水の地域なので硬度はせいぜい60ほどです。

飲料水「エビアン」が硬度300付近なので、水道水1:エビアン2の割合がちょうどいいでしょう。
筆者は上記の割合で飲んでます。

硬水で淹れることで茶渋が表面に浮き上がり薄い膜を形成します。
この膜はドロッとしていて英国では泥水と呼ばれています。

今回の「The Island of Tea GOLD」は茶葉1gに対して湯の量は100mlです。
蒸らす時間は3分ほどです。

ストレートで飲むのもよし、ミルクティーで飲むのもよしです。
ミルクにもこだわるともっとおいしくなります。
おすすめのミルクは低温殺菌処理をされた製品を選びましょう。

コクがグッとでて、おいしさ100%増しです。
低温殺菌のミルクは日持ちしませんので大量に買ってはいけません。
1週間で1本くらいがちょうどいいです。

筆者はストレートで飲んでいます。
茶葉本来の味わいが好きなためです。
公式サイトはこちら「バシラーティージャパン

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